Una piccola osteria dove l'ospitalità e la tradizione romana raccontano storie di materie prime, di territori e di artigiani del buon mangiare.
Menu
Etto
Selezione di salumi e formaggi
x2 persone
Ino
Selezione di formaggi
‘A bruschetta
Pane burro e alici
Er crostone
Crostone di pane con baccalà, cipollotti e pomodori
secchi
L’ovetto
Uovo poché su sformatino di patate e verza
Er tataki
Tataki di manzo con soia e lime su zucchine alla scapece
La tartare
Tartare di manzo con olive, capperi e maionese rustica
Amatriciana
La dobbiamo spiegare? Daje de rigatoni
Polpo e menta
Spaghettone con polpo fresco, pecorino e menta
Carbonara
Aridaje de rigatoni
Ragù del Contadino
Spaghettone con pomodoro e dadolata di salumi
Lasagne
Le intramontabili, con ragù alla bolognese
Zuppa del giorno
E se è del giorno… vuol dire che ci devi chiamare per sapere com’è (buonissima in ogni caso!)
‘O spezzato
Spezzatino di manzo alla cacciatora
A vitella
Petto di vitella alla fornara con tortino di patate
Er baccalà
Baccalà scottato con patate
Er controcorente
Salmone alla piastra con crema di finocchi e maionese al lime
Er pollo
Pollo alla piastra con verdure wok
Er polpetta
Polpette al sugo con cicoria ripassata
L’abbacchio
Agnello alla scottadito con patate e cicoria
Torta di mele
Crème brûlée
‘A bruschetta
Pane burro e alici
Er crostone
Crostone di pane con baccalà, cipollotti e pomodori
secchi
Ino
Selezione di formaggi
Er tataki
Tataki di manzo con soia e lime su zucchine alla scapece
La tartare
Tartare di manzo con olive, capperi e maionese rustica
L’ovetto
Uovo poché su sformatino di patate e verza
Etto
Selezione di salumi e formaggi
x2 persone
Indirizzo
Via Vercelli 6
00182 Roma
Telefono
351.7600079
Orario
Colazione 7:00 – 12.00
Pranzo 12.30 – 15.00
Aperitivo 18.00 – 20.00
Cena 19.45 – 22.00
DOMENICA CHIUSO